طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم ، سر الكشري والدقة التي يتميز بها المطاعم

0 82

طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم تساعد في حصولك على طعم الكشرى المصري الذي يفضله الكثيرين، وتكون في النهاية حصلت على طعم مثل المحلات المشهورة بتقديم كشري المصرى، خاصة وأن الدقة و صلصة الكشري تعطي نكهه مختلفة ورائعة. وإذا كنت تريد الحصول على دقة الكشري زى المحلات، فسوف نقدم لك في مقالنا اليوم طريقة عمل أفضل طبق دقة كشري وكيفية عمل الصلصة أيضًا، وهذا باستخدام طريقة بسيطة ومكونات موجودة في المنزل، وفي النهاية ستحصل على طبخة مميزة زي أطيب المطاعم الشعبية.

طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم

طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم

سر الكشري والدقة التي يتميز بها المطاعم هو الثوم، لانه يعتبر مكون أساسي في الكشري بالإضافة إلى البصل الذي يجب تحضير جميع المكونات باستخدام الزيت الذي يتم تحميره فيه، وبهذا السر يمكنك الحصول على سر المطاعم في البيت بسهولة.وهناك عدة طرق للكشري قدم كيفية التحضير لها عدد من الشيفات مثل الشيف الشربيني وشيف حسن و هالة فهمى و منال العالم وغيرهم الكثير من الشيفات في أكثر من قناة، لذا يمكنك تشغيل الفيديو الذي تفضلينه أو المشاهدة بالصور لمعرفة طريقه تفاصيل الأطباق الشرقية أو المصرية التي ترغبين بتحضيريها في بيتك بطعم مميز.لذا تعرفي معنا على افضل طريقة للدقة بكل الخطوات ومن خلال وصفات تم اختبارها في المطبخ من الشيفات، بالإضافة لأنه يمكنك الاطلاع على افضل وصفة للكشرى قمنا بتقديمها سابقًا في موقعنا.

طريقة عمل دقة الكشري

طريقة عمل دقة الكشري

مكونات

  • خمس فصوص ثوم مفرومة ناعمة.
  • مياه دافئة ويمكن استخدام ماء سلق الحمص.
  • 5 ملاعق عصير ليمون.
  • خل.
  • ملح وكمون.

طريقة

  1. هذه الوصفة من طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم يمكنك تطبيقها على البارد، أو الساخن بحسب الرغبة.
  2. فإذا كنت تريد عمل دقة على النار فيوضع الزيت من بصل الكشري المحمر مع ثوم والملح والكمون والشطة.
  3. يوضع الخل والليمون وترفع من على النار وتوضع في الثلاجة لنصف ساعة بعد إعدادها.
  4. في حالة كنت تعد الطريقة الباردة منها والتي تعتبر سهلة وتتميز ايضًا بالطعم اللذيذ مثل المطاعم.
  5. فسوف تقوم باتباع طريقة عمل دقة بالخل ثم ضيفى باقي العناصر كلها وتمزج لفترة دقيقة أو دقيقتين.
  6. ضعى الخليط في الثلاجة قبل أن يقدمها في أطباق بجانب الكشري المصري، ويمكن إضافة رشة كزبرة إلى دقة الكشري ايضًا أو ملعقة صلصة حتى تصبح ملونة زى المحلات.

شاهدي من هنا ايضاً : طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات خطوة بخطوة

طريقة عمل دقة الكشري الحارة

طريقة عمل دقة الكشري الحارة

المقادير

  • ملعقتين من الكمون.
  • فنجان صغير من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.
  •  الملح بحسب الرغبة.
  • وكمون وشطة.
  • نصف فنجان من عصير الليمون.
  • ربع كوب خل.

الطريقة

  1. في وعاء على النار يضاف مقدار معلقة كبيرة من زيت بصل الكشري الذي حضرناه مسبقًا.
  2. نضع ثوم مفروم ناعم ويقلب حتى يصبح ذهبي.
  3. يضاف كمون وملح ويقلب.
  4. ضعي خل تدريجيًا وكذلك الليمون العصير الذي يعتبر اساس طريقة عمل تلك الوصفة.
  5. يمكنك في تلك المرحلة من خطوات عمل دقة الكشري المصري مثل المطاعم أن تضيف قرون من الفلفل الحار أو الشطة.
  6. تترك لمدة 10 دقائق حتى تمتزج معًا لتمنح الكشري نكهه رائعة زى المحلات.
  7. يمكن تلوينها بعض الشيء باستخدام معلقة من عصير طماطم أو صلصة.
  8. ترفع المكوّنات من على النار وتقدم مع الكشري.

وبالتأكيد لا ننسى باقي الاضافات الاخرى التي تميز طريقة عمل الكشري المصري الموجود في المطاعم و المحلات، فلا يكتمل تناول نكهة وطعم الكشري المميزة إلا مع الدقة والبصل المقرمش مع الصلصات الحاره والباردة كما يقدم زى مطاعم كثيرة.
وبهذا نكون قد قدمنا لكي في موقع مجلة الاسرة العربية طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم المشهورة في مصر، خطوة بخطوة وهذا لان الكشرى المصري يعتبر من اطيب الأكلات التي تلقى رواجا في بلدان كثيرة، ويتميز بمكوناته البسيطة التي تتواجد في كل منزلك ولن تكلفك مبلغ كبير وتحصلين على وجبة كأنك في المطعم.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.