طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير خطوة خطوة بطريقة سهلة

0 244

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير تساعدك في الحصول على نتائج مضمونة في البيت مع استخدام المقادير المظبوطة سواء كانت بالكيلو او كوب، ويعتبر البيتي فور الناعم من الحلوى الأساسية في العيد بجانبي الكحك والبسكويت وغيرها من حلويات عيد الفطر.
وفي مقال اليوم تعرفي معنا على افضل طريقة لعمل البيتى فور في المنزل بالمقادير مظبوطة والحصول على الحلويات التي تفضلها اسرتك خاصة وأن معظم السيدات تبدأ مع الأيام الأخيرة في شهر رمضان بعمل الكعك والبسكويت والبيتيفور بالمنزل.

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

حتى يمكنك الحصول على بيتي فور كالمحلات ويكون بحجم صغيرة وتحافظ على النقشة ويكون ناعم و الهش فيجب ان تتبقى الخطوات التالية بالتفصيل حتى تكون النتيجة النهائية معك ناجحة.

شاهدي من هنا ايضاً : طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن بأسهل الطرق

مقادير بالكوب

  • كوب زبدة.
  • كوبان دقيق.
  • بيضة واحدة.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة فانيليا.
  • نصف كوب سكر بودرة.

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

طريقه

  1. اخلطي الزبد مع السكر حيث يعتبر اهم خطوة في تحضير وصفات بيتيفور.
  2. يجب ان يتم الخف حتى يصبح القوام كريمي جدا ولونه فاتح.
  3. في المرحلة التالية يضاف بيض بدرجة حرارة مطبخ أو الغرفة مع الفانيليا.
  4. يجب ان يكون الدقيق منخول ويضاف إلى المكونات السابقة بالتدريج حتى الوصول بمقادير البيتي فور إلى عجينة متجانسة ومتماسكة إلى حد ما.
  5. لا تضيفي الكثير من الدقيق فيجب أن تكون العجينة لينة وفي الوقت نفسه لا تلتصق باليد.
  6. وطريقة ضبط مكونات وصفة البيتفور تعتمد على ان تكون العجينة النهائية هش وناعمة مثل المحلات.
  7. يمكنك إضافة رشة ملح على الدقيق ليظهر طعمه بشكل افضل.
  8. قومي بتشكيل عجينة البيتيفور بالقمع أو بالماكينة بخطوات سهلة وسريعة التحضير.
  9. يدخل إلى فرن بدرجة حرارة 160 مئوية ومسخن مسبقًا.
  10. بعد أن يخرج من الفرن يترك ليبرد ويزين بعد ذلك بالشوكولاته او جوز الهند أو الفسدق.
  11. كما يمكنك جعله بمظهر الفخم مثل المحلات وتغليفه بالمربي ولصق قطعتين مع بعض.
  12. فأن تزيين البيتيفور سهل وسريع ويمكن أن يشاركك الأطفال فيه حتى يشعرون بفرحة العيد.
  13. والصور سوف تساعدك ايضاً في اخذ المزيد من الافكار في تزيين البيتيفور مثل اشهر محلات الحلويات.
  14. وسوف تساعدك الكمية التي ذكرناها لكي في تقديم عدد كبير من قطع البيتي فور لاطفالك.

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن

لقد قدم العديد من الشيفات طرق عمل البيتيفورل مثل الشيف منال العالم، والشيف حسن وسوف نقدم نعرفك على طريقة واسرار عمل البيتيفور للشيف حسن، كما يمكنك تشغيل فيديو الوصفة حتى تستطيعين اتباع الخطوات بالتفصيل.

مكونات

  • نصف كيلو جرام زبدة.
  • كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • بياض اربع بيضات.
  • فانيليا.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن

طريقة

  1. توضع الزبدة في العجان وتضرب جيدًا مع إضافة سكر بالتدريج.
  2. تضرب حتى الدرجة اللازمة حتى يبدأ يكون الخليط كريمي فاتح اللون.
  3. ومن أهم خطوات البيتيفور هي ضرب الزبدة والسكر جيدًا، ويضاف له بياض البيض والفانيليا بالتدريج حتى يكون هش وناعم.
  4. ينخل الدقيق للتخلص من اي كتل أو فتافيت موجودة فيه، ويضاف إلى الخليط السابق.
  5. نضع الخليط في كيس حلواني ويشكل كما يتم عند عمل بسكويت الأعياد.
  6. يمكن تبطين صينية الفرن بورق زبده وتدخل لفرن مسخن مسبقًا.
  7. وعندما يصبح ذهبي اللون يخرج حتى يبرد ويشكل انواع البيتيفور المفضلة.

وبذلك نكون قد قدمنا لكي طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير وبخطوات سهله ومكونات بيتى تساعدك في الحصول على نتيجة مميزة وبيتيفور ناعم وهش ولذيذ بتكلفة بسيطة دون عناء البحث عن محل مناسب تشترين منه مع اشكال مختلفة للبيتي فور.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.