طريقة عمل مربى الفراولة بأكثر من طريقة سهلة ورائعة

0 41

طريقة عمل مربى الفراولة من أسهل الطرق التي تساعدك في الحصول على مربي منزلية رائعة، وخاصة وأن المربى من الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير خطوات التحضير أو المكونات، ولا تأخذ الكثير من الوقت. ولهذا يمكنك عملها بكل سهولة، وسوف نقدم لكي في مقالنا اليوم من مجلة الأسرة العربية، كيفية عمل مربي الفراولة بأكثر من طريقة حتى تستطيعين اختيار الطريقة الأفضل والأسهل لكي، تابعي معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل مربى الفراولة

لان الفراولة من الفاكهة الموجودة في أوقات كثيرة من العام، ويمكن الاحتفاظ بها في الفريزر لاستخدامها بعد إنتهاء موسم الفراولة. مما يساعد في استخدامها في الكثير من الوصفات المختلفة، مثل عمل المربى أو صوص الفراولة أو عصير وغيرها. وهذا يعود لأن الفراولة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي.
ولقد قدم الكثير من الشيفات طرق عمل الفراولة مثل الشيف سالي فؤاد والشيف نجلاء الشرشابي و فاطمة ابو حاتي وغيرهم الكثيرين.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

المكونات

  • كيلو فراوله
  • نصف كيلو من السكر
  • 5 جرام ملح ليمون
  •  ليمونه
  • 5 جم باكتين (وهي مادة تباع لدى العطار)

الطريقه

  1. نقطع الفريز قطع متوسطة ويوضع مقدار السكر عليها وتترك طوال الليل.
  2. ضعي الفراولة في حلة على نار هادئة ونتركها مدة ساعة.
  3. نضع الليمون وباقي المكونات في قدر الفراولة ونقلب جيدا.
  4. سوف تلاحظين أن إناء الفراولة بدأت تغلظ قوانها بعض الشيء،
  5. لا يجب رفع النار أبدًا عليها حتى تنضج جيداً ويذوب السكر.
  6. وتترك لتبرد وتوضع في برطمان زجاج معقم وتحفظ بالثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة غادة التلي

طريقة عمل مربى الفراولة غادة التلي

مكونات

  • كوب فراولة مقطعة.
  • كأس سكر بودرة.
  • 2 م كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • 3 ملاعق صغيرة من النشا.
  • ملعقة عسل ابيض
  • م ص لون طعام أحمر.

التحضير

  1. تغسل الفراولة وتقطع ثم نقوم بإحضار وعاء  ونضع ماء والفراولة.
  2. نتركها لمدة ساعة على النار حتى يذوب فاكهة الفراولة.
  3. ترفع المربى من على النار وترفع حتى تبرد تمامًا.
  4. بعد ذلك تضرب بالمضرب الكهربائي أو الهاند بليندر للحصول على مزيج ناعم وعصير منها.
  5. لعمل مربى الفراولة الكريمية بالمنزل وهي أشهر أنواع المربات والتي يعشقها الكثيرين اتبعي باقي الخطوات.
  6.  توضع في على النار مرة أخرى ويوضع العسل والسكر والليمون ولون الطعام والنشا.
  7. حتى يتكثف الخليط جيدًا ونحصل على المربى.
  8. يتم رفعها من على النار وتترك لتبرد ثم نضعها في برطمان في الثلاجة.
  9. بإمكانك إضافة  ربع معلقة من ماء الورد لها.

طريقة مربى الفراولة فاطمة ابو حاتي

طريقة مربى الفراولة فاطمة ابو حاتي

المقادير

  • كيلوغرام فراولة.
  • ونصف كيلو سكر او 3 أكواب من السكر.
  • عصير نصف ليمونه.

شاهدي من هنا ايضاً: طريقة عمل البيتزا الايطالية سالي فؤاد

التحضير

  1. اغسلي الفراولة وإزالة الأوراق الخضراء منها وقطعيها.
  2. ضعي عليها السكر واتركيها بالثلاجة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
  3. نضيف الفراولة في وعاء على النار حتى تغلي.
  4. قومي بتركها تمامًا لتنضج الفراولة.
  5. أزيلي طبقة التي ستتكون فوق المربى ويفضل استخدام الملعقة الخشب.
  6. يمكن في هذه المرحلة وضع الهاند بليندر فيها وفرمها بعض الشيء حتى تبقى ما بين السليمة و المهروسة كالعصير.
  7. ويضاف عليها الحامض في القدر أو يمكن استخدام قشر البرتقال بدلًا منه.
  8. ونتركه حتى يصبح قوام مربى الفراولة سميك أكثر بدون استخدام النشا والماء.
  9. وهذه تعتبر أفضل طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل والحصول على النكهة اللذيذة الموجودة في الفراوله بلا أي إضافات أخرى.

نتمنى أن نكون قدمنا طريقة عمل مربى الفراولة بصورة واضحة، وبأكثر من طريقة تحضير وبوصفات سهلة حتى يكون بإمكانك صنع أجمل فراولة تستطيعين تناولها على الإفطار في البيت وفي اسرع وقت و بطريقة مضمونة ولا تحتوي على أي مواد حافظة.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.