طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات بالصور خطوة خطوة

0 483

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات من اكثر الوصفات المفضلة لدى الكثيرين، لأنه يعتبر من الأكلات المصرية المشهورة، و السجق الاسكندراني من الاكلات ذات الطعم المميزة التي لها طابع خاص واكثر من طريقة تقديم مختلفة، ويمكن أن يدخل في الكثير من الأطباق زي المحلات مثل في عمل البيتزا الشرقي وفي عمل المكرونة والحواوشي وغيرهم.

ولكننا في هذا المقال اليوم سوف نقدم لكن طريقة تحضير و عمل سجق البلدي زي سجق المحلات و الشارع، ولكن باستخدام مكونات موجودة في المنزل، ومع طريقه سهلة يمكنك عملها في البيت دون الحاجة لشرائه من المحلات.

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات

أن طريقة عمل السجق الاسكندراني زي المحلات لا يحتاج إلى الكثير من الخطوات، خاصة أن السجق البلدي معروف بأنه يمكنك شرائه جاهز من المحلات كما هو بالتتبيلة التي تفضلينها سواء كان السجق الشرقى أو السجق المدخن وغيرها من التتبيلات التي تفضلينها.

شاهدي من هنا ايضاً : طريقة عمل الكوسة بالبشاميل للشيف علاء الشربيني

وكل نوع من التتبيلات عند تحضير طريقة عمل السجق يختلف حسب الجزار الذي تقومين بشراء السجق منه، فلكل منهم طريقة التتبيلة الخاصة به، فيمكنك الاعتماد على الجاهز أو أن تقومين بأتباع طريقة عمل سجق من البداية و بخطوات بسيطة، وأن تحضري حشوة لحم مفروم بالبهارات التي تفضلينها بنفسك وبخطوات بسيطة.

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات

ولقد قام بعرض طريقة عمل السجق أكثر من شيف مثل طريقة عمل السجق مع الشيف شربيني و طريقة عمل السجق مع الشيف هالة فهمي، فيمكنك تشغيل أو تحميل فيديو وصفات حشو السجق الإسكندراني البلدي البيتي والذي يختلف عن النقانق، حتى تعرفي كيف يمكنك عمله خطوة بخطوة.

أما عن طريقة عمل السجق الاسكندراني زي المحلات فيمكنك متابعة الفقرات التالية حتى تعرفي طرق التحضير لعمل هذه الوصفة، والحصول على الطعم الرهيب المميز مثل المطاعم و محلات التي تقدم سندوتشات السجق و الكبدة الإسكندرانى.

طريقة عمل السجق الاسكندرانى

اقرئي من هنا ايضاً : طريقة عمل بسكويت النشادر للشيف حسن

طريقة عمل السجق الاسكندرانى

مكونات طريقة عمل السجق الاسكندراني

  • نصف كيلو من السجق الشرقى البلدى أو الاسكندرانى.
  • بصلة مقطعة قطع صغيرة.
  • ثوم.
  • فلفل رومي أخضر مقطع.
  • ملح.
  • زيت.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
خطوات طريقة عمل السجق

خطوات طريقة عمل السجق

  1. يتم إضافة الزيت إلى الطاسة على النار حتى تسخن.
  2. يمكنك تقطيع السجق إلى حلقات أو تركه كما هو.
  3. يضاف إلى الزيت الساخن ويقلب يأخذ اللون المحمر قليلًا.
  4. نضع على سجق البصل ويقلب معه حتى يصبح ذهبي.
  5. يتم إضافة ثوم مع بصل حتى تصبح رائحته جميلة و اللذيذة.
  6. تستكمل خطوات طريقة السجق بالطماطم والملح والفلفل و البهارات حسب الرغبة ويقلب.
  7. وعند التأكد من نضج الخضروات والبصل والسجق ويكون طعمها كرسبي ومحافظة على طعمها يرفع السجق من على النار.

يمكن أن يقدم السجق بطريقة متعددة مثل في أكلات وأطباق أخرى كالمكرونة و طريقة الحواوشي مع سجق اسكندراني، أو في ساندوتشات مع الكبده، حتى أنه يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض، فهو من المأكولات التي ممكن أن تتماشى بأكثر من طريقة و بوصفة مختلفة.

وبذلك نكون قد قدمنا لكم افضل واسهل طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات، باستخدام اقل المكونات وخطوات بسيطة وسريعة حتى تستطيعين الحصول على طعم زى المطاعم في بيتك بكل سهولة، وتستمتعين أنت واسرتك بالطعم المميزة لسندوتشات السجق الاسكندراني.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.