تشيز كيك بارد منال العالم ، و طريقة عمل شيز كيك بالفراولة

0 295

تشيز كيك بارد منال العالم من الوصفات اللذيذة والمناسبة لشهر الصيف، والتشيز كيك البارد من الحلويات التي يسهل تحضيرها، ولا تحتاج إلى طريقة عمل كثيرة الخطوات، لأنها من حلويات الصيف السريعة.ويمكنك عملها بدون الحاجة للفرن مما يجعلها سهلة، حتى أنه يمكن للأطفال مساعدتهم في عملها، والحصول على حلي مناسب لهم ويشعرون إنهم قاموا بالمساعدة في تحضير هذا الطبق. و للشيف منال العالم طريقة مميزة في عمل تشيز كيك بارد بالبسكويت، وفي مقال اليوم من مجلة الأسرة العربية سنقدم لكم طريقة تحضيرها والمكونات المستخدمة في تلك الوصفة فتابعي المقال للنهاية.

تشيز كيك بارد منال العالم

مكونات تشيز كيك البارد موجودة في كل مطبخ، ويمكن استخدام بعض الفاكهة الموسمية فيها مثل التوت أو فراولة، أو إضافة آيسكريم لها. خاصة أن الشيف منال العالم تقدم وصفة التشيز كيك بخطوات سهله لتشجيع الجميع على القيام بها لانها واحدة من الوصفات البسيطة.

تشيز كيك بارد منال العالم

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة منال العالم

المكونات

  • 2 كأس ونصف من البسكويت مطحون ناعم.
  • ثلثين الكوب زبدة المذابة.
  • ربع كوب سكر حبيبات ناعمة.
  • ربـع كوب من البندق المجروش.
  • 400 جرام جبنة كريمية من النوع المفضل.
  • كأس من السكر.
  • ملعقة صغيرة بشر البرتقال.
  • كوبين كريمة سائلة.

شاهدي من هنا ايضاً : طريقة عمل مربى الفراولة

الطريقة

  1.  بوعاء ضعي السبكويت ويمكن استخدام باكيت بسكوت اللوتس راجع لرغبتك.
  2. اضيفي له السكر الناعم والبندق الزبدة المذابة مع التقليب حتى يتم تشربها تمامًا.
  3. في حالة احتاج البسكويت للتماسك أكثر يمكن إضافة كمية صغيرة جدا ماء.
  4. في صينية ضعى خليط بسكوت الوصفة الذي قمنا بتحضيره.
  5. يجب الضغط عليه جيدًا لعمل طبقة متساوية.
  6. يمكنك إدخالة بالفرن لخمس دقائق حتى يتماسك افضل.
  7. يخلط التشيز مع السكر وبشر البرتقال والكريمة.
  8. يضرب الخليط بالمضرب الكهربائي جيدًا.
  9. ويوضع المزيج على البسيكويت السابق تحضيره.
  10. ويوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات تقريبًا حتى تكون باردة تمامًا.
  11. وفي أيام الصيف قد يحتاج إلى وقت أطول فيمكن وضعه طوال الليل.
  12. وهذه المقادير كلها لا تحتاج للدخول إلى الفرن مما يجعلها اسرع واسهل.
  13. تخرج التشيز كيك من الفريزر وتقدم مع الصوص المفضل أو ايس كريم بالشوكولاته.

ملحوظة: يمكن استبدال الكريمة السائلة باستخدام الحليب مع بودرة الكريم شانتيه حسب المتوفر وسوف تصبح الخطوات سهله ومضمونة في النهاية كذلك، كما يمكن إضافة ملعقة من كريمة لوتس مع التشيز في حالة استخدام بسكويت اللوتس في القاعدة.

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة منال العالم

طريقة عمل صوص الفراولة

لعمل صوص الفراولة وتزين  التشيز كيك cheesecake مثل الكثير من وصفات الشيفات المشهورين، والذين تشاهدونها بالصور أو عند تحميل فيديو للوصفة، فيمكن اتباع الخطوات التالية

المكوّنات

  • كوب فراولة مجمدة.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقتين من السكر.

شاهدي من هنا ايضاً : ستيك اللحم مروه الشافعي

الطريقة

  1. تترك الفراولة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، والمجمدة تساعد في عمل الصوص بشكل أسرع.
  2. تقطع لقطع صغيرة ثم توضع في قدر عميق على النار.
  3. يجب أن يكون القدر ذو قاعدة سميكة حتى لا تحترق الفراولة.
  4. يضاف لها السكر والليمون وتقلب وتترك على نار متوسطة.
  5. تترك على النار لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح الفراولة ناعمة ويصبح السكر ذائب تمامًا.
  6. توضع في وعاء حتى تبرد وتدخل إلى الثلاجة.
  7. توضع طبقة منها على التشيز كيك والمتبقى يوضع في طبق صغير عند التقديم.
  8. يمكن ايضًا خلط صوص الفراولة بالخلاط حتى يصبح صوص ناعمًا تماما.

تشيز كيك بالجيلي منال العالم

تشيز كيك بالجيلي منال العالم

يمكن اتباع الوصفة السابقة بنفس الخطوات لعمل تشيز كيك بطريقة منال العالم ، مع وضع طبقة بالجلي فوقها بالخطوات التالية:

مقادير

  • علبة أناناس مقطع صغيرة.
  • بودرة جيلي اناناس.
  • كوب من الماء الباردة وأخر من الماء الدافئ.

الطريقة

  1. يضاف الماء الساخن على الجيلي ويقلب جيدًا، ثم يضاف البارد.
  2. توضع قطع الاناناس في الخليط وتقلب.
  3. يوضع المزيج بعد أن يبرد قليلًا على التشيز كيك سابقة التحضير.
  4. تدخل مرة اخرى إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجيلى.

في نهاية مقالنا نتمنى أن نكون قدمنا لم طريقة تشيز كيك بارد منال العالم بخطوات سهلة وناجحة للحصول على تشيزكيك من الذ وأطيب الأطباق التي يمكن تحضيرها وخاصة في فصل الصيف والجو الحار مع إمكانية التغيير في شكل تقديمها ووضع الكثير من الإضافات المختلفة معها مما يجعلها وصفه جديدة في كل مرة تقدمينها فيها لأسرتك وضيوفك.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.