طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني بطرق سهلة متعددة

0 19

طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني عند اتباعها بجميع النصائح التي يوضحها لكي الشيفات سوف تحصلين على سر بسبوسة المحلات الرائعة، وخاصة أن البسبوسه من نوع الحلويات التي تحتاج إلى استخدام مقادير محدد ومظبوطة، واتباع خطوات عملها بدقة، للحصول على طعم شهي وقوام صحيح.وحتى تستطيعين عمل البسبوسة الشرقية بطريقة سهلة ووصفة اتبعي الخطوات التي سنوضحها لكي تاليًا في مقال اليوم، مع استخدام المقادير ذاتها، وسوف تحصلين في النهاية على بسبوسه مرملة او طرية في المنزل وبطريقة الحلوانى المميزة

طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني

لعمل أي حلويات شرقية أو وصفة البسبوسة في البيت وتكون زى الجاهزة، يجب عليك اتباع كل تفاصيل أو طريقه الوصفة التي يقدمها اي شيف، حتى يمكنك الحصول على نتيجة مثالية، وبإمكانك تحميل أو تشغيل مقاطع الفيديو على الـ  youtube أو مشاهدة الصور لضمان نجاحها.كما بإمكانك اتباع طريقة تحضير البسبوسة بالسميد كما سوف نقدم لكي تفاصيلها، والتي تعد من احلى وصفات البسبوسة الناجحة التي تتبعها الكثير من محلات الحلويات، فاتبعي الطريق التالية بالظبط لأفضل نتائج مع شكل حلوي مثالي.

طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني

طريقة البسبوسة المرملة

مقادير

  • نصف كيلو من السميد السايب.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب من الزبد.
  • كوب حليب.
  • 3 معالق من جوز الهند.
  • ملعقتين عسل أبيض.

اقرئي من هنا ايضاً : طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو باسهل الطرق

خطوات طريقة عمل البسبوسة

  1. في وعاء نقوم بتسيح كمية الزبدة لمدة ثواني في الميكروويف.
  2. توضع على دقيق السميد وتفرك جيدًا حتى يمتصها بالكامل.
  3. يضاف العسل والسكر وجوزالهند وتقلب حتى يذوب تمامًا.
  4. وفي النهاية يضاف الحليب مع التقليب بشكل بسيط حتى تكون لا تكون قاسية ومرملة.
  5. قومي بدهن صينية الفرن مقاس 28 بالسمن وتوضع بها البسبوسة.
  6. تدخل فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. تترك لمدة نصف ساعة تقريبًا وقومي بتشغيل الشواية حتى تصبح ذهبية اللون.
  8. تخرج من الفرن وهي ساخنة وتسقى بكمية الشربات الساخن وتقدم.
  9. وهذه من افضل الطرق للشيف المشهوره سالي فؤاد وتتميز تلك الوصفة بالقوام المرمل والطعم الرائع.
طريقة البسبوسة المرملة

طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا بالصور

مقادير

  • ثلاث أكواب سميد الناعم.
  • نصف كوب من الحليب.
  • أقل من نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من الزبادي أو اللبن.
  • كوب سكر.
  • رشة من الفانيليا.
  • 7 ملاعق سمن.
  • 3 ملاعق من الشربات أو ملعقتين من العسل النحل.
  •  يمكن إضافة ملعقتين من جوزالهند.

الخطوات

  1. اخلطي السميد مع مادة الرفع جيدًا وجوزالهند في حالة اضافته.
  2. يخلط الزبادي مع الحليب وعليهم السمن المذوب لمنحك قوام رائع للبسبوسة وسوف تكون أعلى بدرجة بسيطة.
  3. ضعي المزيج السابق على نار هادئة ليصبح دافئ فقط.
  4. يضاف لهم العسل أو الشربات حتى يذوب.
  5. ضعي هذا الخليط على مزيج السميد وقلبيه ليتشرب كل السوائل.
  6. حضري صينيه وقومي بتغطيتها بالسمن وضعي مزيد البسبوسة.
  7. تدخل إلى الفرن الساخن وتترك حتى تصبح ذهبية من الجوانب وتشغل الشواية.
  8. سوف تلاحظين أن وجه بسبوسة الطريقة بدأ يتحمر فتخرج من الفرن وتسقى بالشربات وتقدم.
  9. يمكن أن تزين بالمكسرات زي طريقة عمل البسبوسة مثل الحلواني.
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا بالصور

طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات بالقشطة

مقادير

  • كوبان من سميد البسبوسة.
  • كوب من القشطة الجاهزه أو البلدي.
  • كوب سكر ناعم.
  • ملعقتين جوزهند.
  • 100 جرام زبد مذوب او ما يعادل نصف كوب.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • رشة فانيليا.
  • كوب من الزبادي.

طريقة

  1. أن سر من أسرار طريقة عمل البسبوسة المصريه زي الحلواني أو المحلات المشهورة هي وضع القشطة على وجه البسبوسه.
  2. ضعي سميد البسبوسه مع سكر ونصف مقدار القشطة والبيكنج والفانيليا وجوزالهند واخلطيهم.
  3. اضيفي لهم اللبن والحليب والزبدة وتقلب حتى تتشرب وتتداخل مع بعضها.
  4. في صينة الفرن المغطاه بالسمن يوضع خليط البسبوسه وقومي بتسوية سطحها بمسحة واحدة بالمعلقة.
  5. تدخل الفرن وتسوى بالطريقة السابق ذكرها في طريقة عمل البسبوسة السابقة.
  6. تخرج البسبوسه وتترك في المطبخ لتهدأ ويوضع عليها القطر.
  7. عندما تبرد البسبوسة تمامًا يضاف فوقها القشطة وتفرد ويمكن أن تزين برشة من الفستق وستكون جاهزة للتقديم وكأنها من عند الحلواني أو من المحلات المعروفة.

شاهدي من هنا ايضاً : طريقة عمل الدونتس بأسهل الطرق في المنزل

طريقة عمل قطر البسبوسة

أن اهم سر من اسرار طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني والحصول على أفضل قوام وطعم، يجب عليك عمل قطر ذو قوام صحيح لها، حتى لا يكون سبب في جعلها قاسية أو طرية بشكل زائد عن الحد وتتفتت معك، لذا احضرنا لكي كيفية وطريقة عمل القطر أو الشربات الصحيحة للحصول على البسبوسة اللذيذة.

مكونات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان سكر.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من السمن البلدي.
  • يمكن إضافة أي نكهة مفضلة مثل القرفة او الهيل أو ماء الورد.
  • عصير نصف ليمونه.

طريقة القطر

  1. يوضع السكر والماء في قدر على النار.
  2. يترك حتى تغلي المكونات.
  3. يوضع عصير الليمون مع النكهة التي نفضلها ويترك ليغلي عشر دقائق أخرى.
  4. ستلاحظين أن القطر أو الشربات أصبح سميك أكثر فيرفع من على النار.
  5. يوضع على البسبوسة الساخنة وهو ساخن أيضًا كما يمكن استخدامه في العديد من الحلويات الأخرى ويعد سر نجاح هذه الحلويات هو سر اتقان طريقة عمل القطر نفسه وسوف تحصلين على حلوى مثل المحلات و الحلواني.

وبعد أن قدمنا لكي طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني بإمكانك تحضيرها بكل سهولة في خلال شهر رمضان الكريم، لأنها تعتبر من الحلويات الأساسية فيه، وقدمي لأسرتك أحلى حلويات في منزلك مثل اشهر المحلات المعروفة وتمتعي بطعم مميز ورائع.

اترك رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني.